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【光影雄安】走進“記憶·雄安味道”美食展示活動現場
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【光影雄安】走進“記憶·雄安味道”美食展示活動現場

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11月14日上午,“記憶·雄安味道”旅游美食展示活動在雄安市民服務中心落幕。中國雄安官網陳凱昆 攝

活動現場,廚師正在制作代表古老的祭灶民俗文化的雄安新區級非物質文化遺產糖瓜粘。中國雄安官網陳凱昆 攝

活動現場,嘉賓正在品嘗各色美食。中國雄安官網陳凱昆 攝

由草魚制作而成的松鼠魚趣味盎然、外焦里嫩。中國雄安官網陳凱昆 攝

雄安傳統小吃方火燒整體呈方形四角,中有兩角突出形似古代的貨幣,寓意招財進寶。中國雄安官網陳凱昆 攝

由菱角、雞頭、蓮子、地梨搭配而成的“四特產”,可蒸、可煮、可做湯入飯,配食其他原料還可做成各種地域特色菜品,還可精工細作成各種甜食小吃。中國雄安官網陳凱昆 攝

金毛獅子魚選用白洋淀野生大鯉魚,精心加工修飾后炸制而成,色澤金黃、造型美觀。中國雄安官網陳凱昆 攝

極具雄安特色的迎鶴延年拼四尾碟,由白洋淀河蝦、泥鰍、小河魚等制作而成,寓意松鶴延年,安居樂業。中國雄安官網陳凱昆 攝

清水小龍蝦肉質本身的鮮美,遇上精心調配而成的冰醉汁,成就了十年花雕冰醉白洋淀小龍蝦的鮮美。中國雄安官網陳凱昆 攝

秘制原味蝦表皮酥脆、肉質鮮香味濃,經特殊腌制方式加工制作而成。中國雄安官網陳凱昆 攝

水晶河蝦仁是一道傳統名菜,選用白洋淀優質河蝦,經過去皮、鹽腌泡制、上漿沖洗等多道工序精心制作而成。中國雄安官網陳凱昆 攝

白洋淀熏魚經傳統工藝精心熏制而成,口味獨特,營養豐富。中國雄安官網陳凱昆 攝

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